上海一男子吃了自己煮的河豚鱼中毒了？医生提醒：人工养殖的也有
作者：侦探调查
时间：2024-05-08 21:19
近日
浦东新区人民医院急诊
接诊了一名中年男性患者王先生
他说自己饭后
唇舌麻木，手脚也发麻
无法行走
伴有头晕、胸闷等症状
经过追问得知
患者入院前数小时
与朋友一起吃了自己煮的河豚
医生获得相关信息后，结合辅助检查，考虑河豚中毒，立即予以洗胃、水化等治疗，随后收入监护室密切观察，所幸经及时治疗后，王先生转危为安，目前已出院随访。
根据王先生介绍，当天他与两位朋友一起吃了人工养殖，俗称为“小巴鱼”的河豚。两位朋友只吃了部分鱼肉，饭后并没有明显的不适症状，而王先生则不仅吃了鱼肉，还吃了鱼的肝脏，最后出现了四肢麻木、胸闷的表现。
医生提醒：人工养殖也有毒性
急诊与重症医学科医师袁野介绍，河豚食之有毒，是因为体内含有一种有毒物质，称为“河豚毒素（TTX）”，主要存在于河豚的肝脏和卵巢中，河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。河豚体内毒素随季节变化有所差异，春季毒性最强。
在我国，河豚有30多种，常见的有红鳍东方、暗纹东方等。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟的河豚，称为“小巴鱼”，就是王先生和朋友所进食的品种。
为什么吃了人工养殖的河豚，也会出现中毒的表现呢？
“虽然人工养殖的河豚，由于食物链改变，其毒性会减弱，比野生的低几十倍，属于低毒。但其鱼卵、肝脏毒性仍较强，因此食用养殖的河豚尤其是食用了其内脏仍有中毒的风险。”袁野说，如果当时王先生食用的是野生河豚，那后果简直不堪设想。
据悉，河豚毒素目前无特效解毒药，临床上主要以对症治疗为主。因此，如果在进食河豚后出现不适，需立即进行催吐自救，并及时到医院就诊，并详细告知医生河豚进食史，以便医生及时开展对症治疗。“最后，再次提醒市民，如果还是想要享用美味的河豚，不仅要选择有资质的餐饮企业，还需切记不要进食卵巢及肝脏，做到享河豚而不中毒。”
对此，网友们纷纷表示，河豚虽然鲜美，食用还需谨慎。
再次提醒
河豚虽味美
却要正确吃、小心吃！
综合自新民晚报、上观新闻